Circuit Dégustations Cuisine de Rue à la Medina de Tunis

Vue d'ensemble

les voyageurs ont l’occasion de se plonger dans la vie quotidienne des habitants locaux et de découvrir des plats traditionnels et authentiques de l’ancien Medina de Tunis, et de mieux comprendre les traditions culinaires de la destination visitée. Guidés par des experts locaux qui connaissent bien les endroits les plus populaires et les meilleurs stands de cuisine de rue. Ils peuvent fournir des informations précieuses sur les plats, les ingrédients, les techniques de cuisson et l’histoire culinaire de la région. Notre circuits de dégustation évitent aux voyageurs d’avoir à faire des recherches et à perdre du temps à chercher les meilleures adresses. Tout est préparé et organisé, ce qui leur permet de maximiser leur temps de découverte et de savourer les meilleurs plats de la région sans effort supplémentaire. C’est une expérience incontournable pour les amateurs de gastronomie qui souhaitent vivre une aventure culinaire lors de leurs voyages. En savoir plus sur Circuit Privé Dégustations Cuisine de Rue à la Medina de Tunis –

À quoi s'attendre

Cathedral of St. Vincent de Paul
Cathédrale inaugurée en 1897 avec façade ornementale jaune et blanche dotée de mosaïques et 2 clochers.
10 minutes • Billet d’entrée inclus
Marche central de Tunis, Fondouk El Ghala
Étals de viande, légumes, épices et articles pour la maison dans un hall clair avec un plafond en bois.
30 minutes • Billet d’entrée inclus
Dar Ben Gaid Hassine Tunis 1 La société BGH est une société à caractère familial fondée en 1900.Spécialisé dans la fabrication de confiseries traditionnelles tunisiennes. Il est intéressé à fournir toutes les exigences pour les mariages et les fêtes. 20 minutes • Billet d’entrée inclus
Coffee Restaurant : ksar ezzahraa tunis lemdina, situé à tunis, la ville. est un lieu totalement restauré qui préserve la conception architecturale historique de la Tunisie. Le lieu est préparé pour tous les événements créatifs et culturels 20 minutes • Billet d’entrée inclus
Dar Tabouna Laarbi chez Anis Un restaurant de spécialités pour les mangeurs légers : il ne sert que des sandwichs, soit des escalopes de poulet, du foie de poulet ou de la dinde, et ne les sert que grillés. 30 minutes • Billet d’entrée inclus
Ez-Zitouna Mosque
Mosquée historique et université islamique, la plus ancienne de Tunisie, avec minaret de 43 mètres de haut.
30 minutes • Billet d’entrée gratui
سوق البركة Construit par Youssef Dey en 16121, il est destiné à la vente des esclaves2 venus d’Afrique subsaharienne. Les esclaves d’origine européenne, considérés comme plus rares et plus précieux, n’étaient pas vendus dans le souk mais dans des endroits plus retirés car la vente ne concernait que de riches acheteurs potentiels. Ce souk se transforme en souk des bijoutiers1 après l’abolition de l’esclavage en Tunisie décrétée par Ahmed Ier Bey en 1846. 20 minutes • Billet d’entrée gratuit
Beignets de la Médina Restaurant spécialisé dans la cuisine de rue légère, il ne propose que deux plats, le premier est le Brik tunisien et le second est le Frikasi tunisien, à base de pâte, d’œufs, de thon et d’harissa à la demande. 30 minutes • Billet d’entrée inclus
Chapatti mahdia chez Aymen Le chapati tunisien est un type de sandwich originaire de Tunisie. Il est constitué d’un pain rond plat de type tabouna, et généralement d’une garniture d’omelette au curcuma, de thon émietté, de pommes de terre, d’harissa, d’huile d’olive ainsi que d’oignons et de persil émincé et parfois de fromage. Une fois garni, il est refermé puis chauffé pour que les ingrédients dégagent leurs saveurs à l’intérieur du pain. Il existe deux types de chapati : le chapati classique que l’on trouve principalement dans la capitale Tunis et au nord et le chapati dit de Mahdia, présent dans toute la région du Sahel. Ce dernier n’est pas rond mais a une forme semblable à une calzone. En plus de sa forme, les ingrédients constituant la pâte sont également différents de sa version du nord tunisien. On reconnaît la pâte à sa texture collante. 30 minutes • Billet d’entrée inclus
Jwajem Candu Ingrédients de JWAJEM tunisiennes (amandes, noisettes, noix) grossièrement concassées. chocolat fondu Fruits coupés en cubes (banane, fraise, pomme). Confiture de cerises. Biscuits grossièrement écrasés. Doigts de biscuits au chocolat. Chocolat fondu croustillant. crème chantilly. Chocolat blanc fondu. sucre. 30 minutes • Billet d’entrée inclus
Cathedral of St. Vincent de Paul
point final de circuit
20 minutes • Billet d’entrée gratuit